Las pernoctaciones cerca de los viñedos no son inusuales para nosotros. Cuando estuvimos en Suiza durante unas semanas a finales de otoño de 2020, nos quedamos con unos amigos cuya casa está al borde de un viñedo. Si miramos por la ventana, veíamos cómo las hojas de las enredaderas cambiaban de color de un día a otro en varias tonalidades de rojo.

Ahora, si miramos por la ventana del techo, podemos ver los viñedos de padre e hijo Boshoff, donde actualmente es tiempo de cosecha. El enólogo de la Bodega Thonningii y la Bodega Otavi es Gilmar Boshoff, que también tiene un pequeño camping anexo a su bodega. Nos alojamos aquí por dos noches y disfrutamos de los buenos vinos con un excelente menú de degustación. La velada estuvo coronada por el hecho de que había helado casero de postre. No, la guinda del pastel fue que el helado está hecho con crema por los Boshoff ¡con la leche de sus vacas Jersey!

PS. Los Boshoffs producen actualmente entre 5.000 y 9.000 botellas de vino al año. Algunos de ellos están ahora con nosotros y nos recordarán una buena parada cuando descorchemos …