Desde que estamos en Veracruz, nos sentimos en Italia. Esto porque aquí disfrutamos principalmente de la cocina italiana. El primer día vimos un letrero de neón rojo-verde en la calle lateral que anunciaba una Pizzería Dal Moro.

La primera noche hicimos una visita a la Pizzería, que está a solo unos pasos de nuestro Airbnb. Un pizzaiolo estaba parado detrás de un mostrador haciendo masa para pizza. «¿Es Pizza para llevar?» Brigitta le preguntó porque a primera vista se veía así. «No, no», respondió Massimo, el pizzaiolo que resultó ser el dueño. Nos pidió que pasáramos por la puerta.

Ahora estábamos en una habitación con unas pocas mesas cubiertas con manteles a cuadros azules y blancos y rojos y blancos. ¡Inmediatamente nos sentimos como en casa! Desde esa noche comemos italiano: Pizza, Pasta, Carpaccio, Polenta y ensalada fresca. Acompañado de una copa de vino tinto o una cerveza. ¡Viva Italia!

PS. Ayer, después de un expreso, Massimo y Julia, su esposa, nos invitaron a la «Fiesta Mojito». ¿Por qué Mojito le pregunté? «Porque nuestro ayudante de cocina es de Cuba». Y esta noche hay esta fiesta. ¡Viva Cuba!