24. septiembre 2024

UN «BRAAI» ES PARTE DE LA VIDA EN ÁFRICA SUR

Belongs to the Cheiridopsis family

Después de pasar la noche en un idílico paisaje de dunas a orillas de un río, nos dirigimos hacia el Parque Nacional Tankwa Karoo el 23 de septiembre de 2024. La pista de arena y grava nos permitió avanzar bien y tres horas después estábamos en la entrada del parque. A izquierda y derecha vimos avestruces que se sienten como en casa en esta zona seca e inhóspita.

No hubo pernoctación porque todos los campos estaban ocupados. Y los que todavía estaban disponibles ni siquiera tenían inodoro de pozo. (¡Podéis imaginaros cómo son los alrededores!) Salimos del parque y nos dirigimos por el paso Gannaga a 1.200 metros de altitud hasta Middelpos. Un pueblo perdido en el que hay una sencilla gasolinera y un drankwinkel. Decidimos no parar y continuamos hacia Sutherland. Cerca está el SALT (Gran Telescopio de Sudáfrica) y queríamos visitarlo. Pero eso será sólo el 25 de septiembre. posible. Así que llegó el momento de pasar la noche en Sutherland. Lo hicimos en el campamento de allí.

Estábamos cenando cuando las nubes oscuras que prometían lluvia comenzaron a despejarse. Para deleite de los agricultores que esperan ansiosos la lluvia. Empacamos todo rápidamente y luego comimos en la cocina de Mahangu. Los sudafricanos, que estaban detrás del braai (parrilla) y asaban salchichas, eran completamente diferentes. El aire se llenó del olor a comida asada quemada. Pero las risas de los sudafricanos demostraron que esto no les molestaba. Aquí no puede faltar un braai, tanto si hay lluvia, tormenta como si nieva…

 PS: Si quieres saber más sobre «braaien», mira y escucha aquí.

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