Nos sorprendimos cuando nos encontramos con enormes campos de algodón en nuestro camino hacia el sur de Arizona. ¿Algodón aquí, donde el suelo se está secando y los cactus crecen? Si sabemos algo sobre el algodón, es que necesita mucha agua. Y el agua es algo que no es abundante en el sur de Arizona. Por supuesto, también hay un acuífero aquí. Pero el nivel del agua subterránea está disminuyendo. El hecho es que se necesita más y más agua. (Actualmente, también, para mezclar el cemento para el «Muro de Trump», que se está construyendo en la frontera con México).

Aprendimos sobre las áreas de cultivo de algodón en Internet y nos sorprendió descubrir que Estados Unidos es uno de los principales productores. Los productores de algodón más importantes del mundo son la República Popular de China, India, Estados Unidos y Pakistán. Y Arizona es una de las áreas donde se planta algodón en los Estados Unidos a lo grande. Ese día pasamos por enormes campos donde el algodón recogido a máquina en grandes rollos amarillos esperaba ser transportado.

PS. Recordé en 1973, en un viaje por África, ver a personas negras que recogían el algodón a mano y lo llevaban en grandes cestas en la cabeza al punto de recolección …