Wir sind beide eher Wein- als Biertrinker. Aber wenn wir in Ländern sind, wo die Braukunst zur Kunstform erhoben wurde, dann kann das auch wechseln. Als wir lasen, dass Salzburg auch die Bezeichnung «Bierstadt» führt, wussten wir, dass hier nicht nur Mozart und Mozartkugeln sondern auch gutes Bier zuhause sind.

So zum Beispiel in der Stiegl-Brauerei, die 1492 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Es ist die grösste Privatbrauerei Österreichs und auf ihrem 3’500 m2 grossen Gelände gibt es eine «Bier-Erlebniswelt.» In diese tauchten wir am Samstag, 13.5.2023, ein. Wir hatten das Frühstück in der Römerlodge in Eugendorf noch kaum verdaut, als wir vor der Brauerei ankamen.

Nachdem wir den Eintritt bezahlt hatten, setzten wir uns ins Brau-Kino, um dort und im anschliessenden Museum mehr über die jahrtausendealte Geschichte des Biers und die jahrhundertealte der Brauerei zu erfahren. Die Führung begann – wie es zu einer Brauerei bestens passt – mit einem Glas Bier!

PS. Wer Durst und Lust hat, mehr über Bier zu erfahren, der liest am besten hier.